...mit Rhabarber und Erdbeeren
Es ist schon ein Weilchen her, dass ich einen Kuchen gebacken habe,
aber durch diese Virus-Krise war ja auch kein Bedarf.
Heute nun habe ich ein Gebäck zum Frühstück/Brunch beigesteuert.
Eigentlich sollen die Erdbeeren mit dem Rhabarber gemischt und dann
gebacken werden. Aber da ich so schöne Beeren erworben habe, sind sie
mir dazu zu schade. So habe ich sie kurzer Hand obenauf gepackt,
schmeckt genauso gut und sieht auch noch ganz nett aus.
Ich habe hier etwas Zimt/Zucker über gestreut, man kann aber
auch geschlagene Sahne oder Eis nach Geschmack dazu reichen.
Das Rezept findet sich oben in der Galerie
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